Welche Rebsorten sind typisch für eine Cuvée wie Deus ex Machina aus Châteauneuf-du-Pape?
In Châteauneuf-du-Pape dominieren Grenache, Syrah und Mourvèdre; daneben kommen Cinsault, Counoise, Vaccarèse und weitere der bis zu 13 zugelassenen Rebsorten zum Einsatz. Für eine kraftvolle Cuvée wie Deus ex Machina ist meist Grenache die Basis, Syrah bringt Farbe und Tannin, Mourvèdre Säure und Struktur. Die genaue Assemblage variiert je nach Jahrgang und Winzerstil, gibt aber die Richtung der klassischen südlichen Rhône-Cuvées vor.
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