Worauf sollte man beim Kauf älterer Flaschen auf dem Sekundärmarkt achten?
Auf dem Sekundärmarkt sind Herkunftsnachweis und Flaschenzustand zentral: Füllstand (Ullage) beurteilen, Etikett und Kapsel prüfen, Nachweis der Lagerung (kühl, dunkel) verlangen. Übliche Füllstandskategorien sind HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) etc.; je weiter die Schulter ausgeprägt, desto höher das Oxidationsrisiko. Originalverpackung wie OWC/Original-Holzkiste steigert Vertrauen und oft den Preis. Auktionsprotokolle und Händler mit gutem Ruf minimieren Risiko.
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