Langfristige Lagerung verlangt konstante Bedingungen: 10–14 °C, ca. 60–75 % relative Luftfeuchtigkeit, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen liegend lagern, wenn der Korken nicht synthetisch ist, um Austrocknung zu verhindern. Für mittel- bis langfristige Reifung (5–15 Jahre) sind diese Bedingungen ideal; regelmäßig kontrollieren, insbesondere bei älteren Jahrgängen wie 2012 auf Veränderungen im Füllstand oder Etikettenzustand achten.