Welche Bedeutung haben Begriffe wie OHK, OWC und Füllstand (Ullage) beim Kauf älterer Flaschen?
OHK steht fuer Original-Holzkiste und signalisiert, dass die Flaschen in ihrem urspruenglichen Holzkasten geliefert werden; OWC (Original Wooden Case) ist die englische Entsprechung. Diese Verpackungen steigern Provenienz und oft den Sammlerwert. Der Füllstand bzw. Ullage gibt Auskunft ueber Verdunstung und Lagerbedingungen: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei 15–20 Jahre alten Weinen, VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf Oxidationsrisiko hin. Beim Einkauf sollte man stets Fotos oder eine genaue Beschreibung des Füllstands verlangen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie unterscheiden sich ein 2012er und ein 2016er Pinot aus dem Rheingau (z. B. Lorcher Kapellenberg) in Stil und Trinkreife?
- •Was zeichnet den Weinberg Lorcher Kapellenberg aus und welche Eigenschaften bringt er einem Pinot?
- •Wie sollte ein Pinot von einem Kleinproduzenten wie Chat Sauvage ideal gelagert werden?
- •Wie beurteile ich Trinkreife und entscheide, ob eine 2012er Pinot dekantiert werden sollte?
- •Welche Faktoren beeinflussen Sammlerwert und Sekundaermarktpreise bei deutschen Pinots?
- •Welche Versand- und Transportrisiken sollte ich bei älteren Flaschen bedenken und wie minimiere ich sie?
- •Worauf achte ich bei Füllstand, Etiketten- und Kapselzustand beim Online-Kauf von Pinots?
Das könnte dir auch gefallen

Rinaldi Paket Top
499 €

Solengo 1995
100 €

Paket USA Rotwein spannendes aus den 90er
100 €

Hospices de Beaune Corton Grand Cru 1999 – Cuvée Charlotte Dumay – Burgund Rotwein
150 €

Lyndenhurst Napa Valley Cabernet Sauvignon 2007
70 €

2018 Ao Yun - Shangri-La
250 €

Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande
700 €

Bibi Graetz „Testamatta“ 2020 – 6×0,75 l – Limited Edition Holzkiste mit Metallplatte
630 €