Was zeichnet den Weinberg Lorcher Kapellenberg aus und welche Eigenschaften bringt er einem Pinot?
Der Lorcher Kapellenberg zählt zu den markanten Lagen des Rheingaus: typischerweise geprägt von steilen Hängen und guter Südausrichtung, was Reife und Konzentration fördert. Für Pinot bedeutet das oft eine klare Fruchtbasis, feine Säurestruktur und eine mineralische Klammer, die dem Wein Länge verleiht. Je nach Jahrgang kann die Lage elegante, aber auch sehr dichte Weine hervorbringen, die zur Reifung geeignet sind.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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