Ein Brunello Riserva 2015 zeigt typischerweise eine dichte Aromatik von reifer Sauerkirsche, dunkler Kirsche, Pflaume, begleitet von Tabak, Leder, Gewürznoten, getrockneten Kräutern und mineralischen Untertönen. Durch die längere Fassreife treten Noten von Vanille, Zedernholz, Kakao und manchmal balsamische Nuancen hinzu. Struktur: ausgeprägte, aber integrierte Tannine, lebendige Säure und langes Finish. Die Intensität und Feinheit hängen vom Produzenten (z. B. Podere Martoccia) und dessen Holz‑ und Ausbauphilosophie ab.