Was bedeutet die Bezeichnung "GG" bei deutschen Weinen und wie unterscheidet sie sich von anderen Klassifikationen?
GG steht für Großes Gewächs und ist die Spitzenkategorie des VDP, vollständig: Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Ein Großes Gewächs ist ein trockener Qualitätswein aus einer als Erste Lage oder Grossen Lage klassifizierten Parzelle, der strenge Ertragslimits und sorgfältige Weinbergspflege vorschreibt. Gegenüber QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) oder einfachen Orts- und Gutsweinen signalisiert GG höheren Terroirbezug, strengere Selektion im Lesegut und oft längere Reifezeiten im Keller. Bei Weingütern wie dem Weingut Dr. Heger wird die GG-Kategorie genutzt, um besonders lagerfähige Spitzenweine einer konkreten Lage hervorzuheben.
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