Welche Vorteile bietet eine Magnumflasche (1,5 l) für die Reifung von Champagner?
Magnumflaschen verhalten sich bei der Reifung günstiger als Standardflaschen: aufgrund des geringeren Verhältnisses von Luftvolumen zu Flüssigkeit reifen Brut und Aromen gleichmäßiger und langsamer. Das Ergebnis ist häufig eine harmonischere Integration von Säure, Aromen und Hefenoten; Magnums gelten deshalb besonders für längere Lagerung als vorteilhaft und sind bei Sammlern wegen ihrer Präsentation und Lagerstabilität beliebt.
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