Eine Vinotheksfüllung bezeichnet eine Abfüllung, die speziell für die Vinothek des Weinguts vorgesehen ist. Bei Weingut Tement kann das eine limitierte Menge, eine selektierte Parzelle oder eine leicht unterschiedliche Ausbauphilosophie bedeuten. Vinotheksfüllungen sind oft nicht Teil der breiten Handelsdistribution, bieten manchmal besondere Cuvées oder ältere Jahrgangsselektionen und sind deshalb für Sammler und Liebhaber interessant. Im Vergleich zur Standardabfüllung kann die Vinotheksfüllung in Stil, Flaschenetikett oder Verfügbarkeit variieren.