Grosse Formate profitieren von konstanter Lagerung bei etwa 12–14 °C, 60–75 % relativer Luftfeuchte und ohne direkte Lichteinwirkung. Die Flasche waagerecht zu lagern hält den Korken feucht. Beim Servieren benötigt ein 3‑Liter-Wein mehr Zeit zum Temperieren; die empfohlene Trinktemperatur liegt bei ca. 16–18 °C für kräftige Rotweine. Zum Öffnen und Dekantieren empfiehlt sich ein stabiler großer Dekanter oder das langsame Umfüllen, bei älteren Jahrgängen vorsichtig arbeiten und längere Standzeiten einplanen, damit sich Aromen entfalten.