Winzersekt bezeichnet Schaumwein, bei dem der Erzeugerbetrieb (das Weingut) sowohl Ausbau als auch Flaschengärung verantwortet. Typische Beispiele sind Sekte von kleinen bis mittleren Betrieben wie dem Weingut Moritz Kissinger oder Cuvées wie Winzersekt Sophie Felix Moritz. Anders als Masse-Sekt, der oft aus Verschnitt vieler Trauben und Traubenherkünfte entsteht, basiert Winzersekt auf Grundweinen aus einem einzelnen Weingut oder klar definierten Lagen; die Flaschengärung (méthode traditionnelle) und längere Hefelagerzeiten führen zu komplexeren Aromen von Brioche, Nüssen und reifen Früchten.