1er Cru (Premier Cru) kennzeichnet in Burgund eine geschützte Lage innerhalb einer Appellation, die qualitativ über dem einfachen Ortswein, aber unter den Grand Crus angesiedelt ist. Die Klassifikation signalisiert besonderes Terroirprofil und konsistent höhere Qualität, was sowohl Stilistik als auch Preis und Alterungspotenzial beeinflusst.