Kirchspiel (Westhofen), Oberer Hubacker (Dalsheim) und Bürgel (Dalsheim) gehören zu den prägnanten Lagen Rheinhessens und bringen jeweils differenzierte Ausdrucksformen des Terroirs. Typisch für die besten Rheinhessener Lagen sind gut durchlässige, oft löss‑ und kalkgeprägte Böden mit unterschiedlichem Lehm‑ und Kiesanteil sowie günstige Expositionen, die Reife und Fruchtkonzentration fördern. Das Resultat sind bei Riesling oft präzise, mineralische Aromaprofile mit klarer Säure; bei Spätburgunder zeigen die besten Parzellen konzentrierte Frucht, feine Tannine und aromatische Tiefe. Solche Lagen liefern damit ideale Voraussetzungen für Groẞes Gewächs‑Qualitäten.