Meursault ist eine Top-Appellation der Côte de Beaune im Burgund, bekannt für gehaltvolle Chardonnay-Weine mit feiner Textur und ausgeprägter Mineralität. Meix Chavaux ist ein Lieu-dit innerhalb von Meursault, geprägt von kalk- und mergelhaltigen Böden, die den Weinen eine steinige, salzige Mineralität und gute Struktur verleihen. In Meursault werden oft Burgunder-Chardonnays erzeugt, die zwischen Frische, kräutrigen und nussigen Aromen sowie einer cremigen Textur balancieren.