Wie lässt sich der Jahrgang 2013 in der Champagne und bei Dom Pérignon einordnen?
Der Jahrgang 2013 in der Champagne wird von Fachkreisen oft als prägend durch kühleren Wachstumsbedingungen beschrieben, was in vielen Fällen zu ausgeprägter Frische und straffer Säure führte. Bei großen Häusern wie Moët & Chandon wirkt sich das in einem Champagner mit klarer Struktur aus; konkrete sensorische Profile variieren jedoch je nach Cuvée und Ausbaustil. Für eine fundierte Einordnung lohnt der Blick in fachliche Jahrgangsberichte sowie Verkostungsnotizen renommierter Kritiker.
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