Wie sollte ein hochwertiger australischer Blend ideal gelagert und serviert werden?
Lagerung: Konstant 12–15 °C, Dunkelheit, 60–70 % relative Luftfeuchte und vibrationsfrei. Flaschen liegend bei unversehrtem Kork. Service: Größere Cuvées profitieren von Dekantieren (30–90 Minuten je nach Alter), breite Rotweingläser (Bordeaux-Format) heben Frucht und Tannin. Serviertemperatur für gereifte Premium-Rotweine 16–18 °C. Vor dem Genuss auf Füllstand (Ullage) und Kapselzustand prüfen, besonders bei älteren Flaschen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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