Penfolds ist eines der ikonischsten Weingüter Australiens mit historischer Basis in Adelaide (Magill Estate) und starker Präsenz in Regionen wie Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra und Eden Valley. Charakteristisch ist die Praxis, Trauben und Weine regionenübergreifend zu verschneiden, um Balance, Struktur und Lagerfähigkeit zu erzielen. Historisch prägend war Winemaker Max Schubert (Entwickler des Penfolds Grange), das Haus ist bekannt für Rebsorten wie Shiraz und Cabernet Sauvignon sowie für legendäre Cuvées wie Grange, Bin 389 und Bin 707.