Welche Besonderheiten bringt ein Jahrgang wie 1948 bei einem alten Bordeaux mit sich?
Ein Wein aus den 1940er‑Jahren zeigt typischerweise voll entwickelte tertiäre Aromen: Waldboden, Leder, getrocknete Früchte, Pilznoten und komplexe Gewürznuancen. Bei einem Bordeaux wie einem Pétrus aus 1948 sind Tannine meist abgerundet, die Farbe tief ziehend bis ziehrot und die Trinkreife stark abhängig von Lagerung und Füllstand. Viele Flaschen aus diesem Zeitraum sind extrem rar und individuell in Qualität und Oxidationsgrad, weshalb jede Flasche als Einzelstück betrachtet werden muss.