Jahrgänge variieren lokal, doch allgemein führten viele 2022er in Deutschland zu reiferen, körperreicheren Rieslingen mit zugänglicher Frucht, während 2023 in vielen Regionen frische Säure und eine feinere, oft filigranere Struktur begünstigte. Für die Altersentwicklung bedeutet das: kräftigere, reifere Jahrgänge bauen schneller Substanz auf, sind aber bei guter Säure ebenfalls langlebig; frischere Jahrgänge zeigen oft eine klarere Säurelinie und benötigen bei Bedarf längere Flaschenreife, um tertiäre Aromen zu entwickeln.