Wie sollte man hochwertige Formate wie Magnum oder Doppelmagnum lagern und warum altern sie oft besser?
Große Formate (Magnum 1,5 l, Doppelmagnum 3,0 l) lagern am besten bei konstanter Temperatur (ca. 10–14 °C), 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Durch das größere Verhältnis Flascheninhalt zu Luftvolumen reifen Magnums oft langsamer und gleichmäßiger, weshalb sie bei Lagerung in Original-Holzkisten (OHK/OWC) besonders vorteilhaft altern. Regelmäßige Kontrolle von Füllstand und Etikett schützt vor Überraschungen beim Öffnen oder Verkauf.
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