Welche Bedeutung haben Klassifikationen wie Grand Cru, Cru, AOC und Begriffe wie GG oder VDP?
In Frankreich kennzeichnen AOC/AOP geografisch-qualitative Herkunft (Appellation d'Origine Contrôlée / Appellation d'Origine Protégée). In Burgund unterscheidet man Grand Cru, Premier Cru und Village-Lagen; in Bordeaux finden sich Klassifikationen nach Regionen und Jahrgängen. GG steht für Großes Gewächs (deutsche Einordnung des VDP, Verband Deutscher Prädikatsweingüter) und ist primär in Deutschland gebräuchlich, wird aber im internationalen Vergleich als Hinweis auf Spitzenlagen verstanden. DRC bezeichnet Domaine de la Romanée-Conti und steht als Synonym für extreme Burgunderexzellenz; solche Namen beeinflussen Lagerfähigkeit und Marktwert stark.