Rotweine wie Mas Torto entfalten ihr Aromenspektrum am besten bei 16–18 °C. Für Flaschen der Jahrgänge 2015 und 2016, die jetzt etwa 7–11 Jahre alt sind, ist Dekantieren empfohlen: 45–90 Minuten für bereits geöffnete, reifere Exemplare, bei noch etwas verschlossenen, tanninbetonten Flaschen auch 1–2 Stunden. Ein kurzes Probeschwenken nach dem Einschenken hilft, das Dekantierintervall feinzujustieren.