Größere Formate wie Magnum (1,5 l) altern meist langsamer als Standardflaschen (0,75 l), weil das Verhältnis von Wein zu Sauerstoffkontakt über die Zeit günstiger ist. Dadurch können Magnums ein feineres, oft langlebigeres Reifeverhalten zeigen und sind bei Sammlern besonders begehrt. Auf dem Sekundärmarkt erzielen seltene, gut erhaltene Formate oft Prämien, vorausgesetzt Provenienz und Zustand sind einwandfrei. Bei Brunello können Magnums besonders für längere Kellerreifung attraktiv sein.