Ein frischer Jahrgang wie 2023 profitiert von kühler, konstanter Lagerung bei etwa 12–14 °C mit rund 60–75% Luftfeuchte. Junge, kraftvolle Gigondas‑Cuvées lassen sich nach 2–5 Jahren genießen, hochwertigere Lagen können 10–15 Jahre und länger reifen. Vor dem Servieren empfiehlt sich bei jungen 2023er‑Flaschen ein Dekantieren von 30–90 Minuten, um verschlossene Aromen zu öffnen und Tannine weicher zu machen. Bei gereiften Flaschen immer vorsichtig dekantieren, um Depot zu schonen.