Der Reifeverlauf hängt stark vom Ausbau, von der Flaschenkonstitution und der Lagergeschichte ab; viele Spitzen-Luce-Jahrgänge erreichen ihr Reifeplateau zwischen 15 und 30 Jahren. Bei einem 1997er befindet man sich in einem fortgeschrittenen Reifestadium, in dem primäre Frucht zunehmend von tertiären Noten überlagert wird; die verbleibende Trinkfenster-Prognose sollte anhand von Ullage, Korkzustand und eventuellen Provenienznachweisen individuell beurteilt werden.