Wie war der Jahrgang 2015 in Italien und welche Auswirkungen hat das auf Weine wie Sperello 2015?
Der Jahrgang 2015 gilt in vielen italienischen Anbaugebieten als warm und qualitativ sehr gut: er beguenstigte Reife und Konzentration, führte zu runden Tanninen und reifen Fruchtaromen. Für Einzelflaschen wie Sperello 2015 bedeutet das oft ein gutes Verhältnis von Frucht und Struktur sowie ein solides Lagerpotenzial; in kuehleren Lagen blieb die Säure besser erhalten, in warmen Lagen zeigt sich mehr Opulenz. Entscheidend sind Kellerarbeit und Ausbau – praezise Vinifikation kann die Balance des Jahrgangs optimal zur Geltung bringen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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