Ein moderner Rioja-Weißwein wie ein Iraun 2023 von Oxer Wines zeigt in der Regel primäre, frische Aromen — grüne Apfel-, Zitrus- und florale Noten — mit klarer Säure und schlanker Textur, während traditionelle Crianza/Reserva-Weißweine (z. B. Viña Gravonia oder ältere Blanco Reservas) durch längere Fass- und Flaschenreife tertiäre Noten wie Honig, getrocknete Früchte, Nuss und Würze aufweisen. Moderne Stilistik setzt stärker auf Frische und Trinkigkeit, klassische auf Reife und Komplexität.