Welche Flaschenformate sind üblich und welchen Einfluss haben sie auf die Reife von Chardonnay aus Chablis?
Gängige Formate sind 0,75 l (Standardflasche), 1,5 l Magnum, 3,0 l Doppelmagnum und größere Formate. Größere Formate (Magnum und aufwärts) altern in der Regel langsamer und oft harmonischer, weil das Verhältnis von Luft zu Wein in der Flasche für eine sanftere Entwicklung sorgt. Für langfristige Lagerung und Sammlerzwecke sind Magnum-Formate vielfach bevorzugt; sie behalten Frische und Struktur oft länger als Standardflaschen.
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