Was zeichnet einen Riesling aus einer Großen Lage wie der Kalkbank aus?
Die Bezeichnung „Große Lage“ steht in der deutschen Klassifikation für eine besonders terroirbetonte Einzellage mit hoher Qualitätspotenz. Ein Riesling von einer Kalkbank bringt typischerweise Merkmale kalkhaltiger Böden: feine Mineralität, eine nervige Säurestruktur, klare Zitrus- und Steinobstnoten sowie ein langlebiges Gerüst. Weingüter, die Lagen wie Kalkbank bearbeiten, zielen oft auf Präzision und Lagerfähigkeit; die Parzellen führen daher zu konzentrierten, terroirgetreuen Rieslingen.
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