Wesentliche Kriterien beim Ankauf alter Flaschen: 1) Füllstand/Ullage (vorzugsweise HF/IN/TS bei 30–40 Jahre alten Weinen), 2) intaktes Etikett und unbeschädigte Kapsel, 3) Korkzustand und sichtbare Korrosion prüfen, 4) Dokumentierte Provenienz (Rechnungen, Händlerstempel, Lagerdokumente), 5) Nachweis sachgerechter Lagerung (konstante Temperaturen, OHK/Original Case ist vorteilhaft). Zusätzlich erhöhen unabhängige Expertenbewertungen oder eine moderate Öffnungsprobe (bei wertvollen Flaschen durch Fachpersonal) die Kauf- und Genuss-Sicherheit.