Liebfraumilch ist historisch eine international bekannte deutsche Weinbezeichnung für meist halbtrockene bis liebliche Weißweine mit breiter Handelsverbreitung, häufig aus Regionen wie der Rheinpfalz. Sie gehört nicht zur Spitzenselektion wie VDP‑Großes Gewächs, sondern war und ist ein Marktprodukt für frühen Genuss. Eine Flasche aus 1987 wäre heute sensorisch sehr verändert: primäre Frucht größtenteils verloren, mögliche Oxidation und braune Farbnoten; selten liefert sie noch frische Aromatik. Für Sammler ist die historisch-kulturelle Bedeutung interessant, investiv ist Liebfraumilch in der Regel nicht.