Appleton Estate befindet sich im Nassau Valley im Südwesten Jamaikas und gehört zur Tradition großer jamaikanischer Destillerien. Die Region ist bekannt für ihr heißes, feuchtes Klima und die fruchtbaren Böden, die den Melasse- und Zuckerrohrrohstoff prägen. Bei Appleton Estate spielen neben der Lage auch historische Destillationsverfahren und die Kombination aus Pot- und Column-Stills eine Rolle für den typischen, esterreichen Charakter vieler jamaikanischer Rums.