Was sagt die Angabe 18 years old bei Rum aus?
Die Altersangabe '18 years' bezeichnet üblicherweise das jüngste Destillat im Blend: Alle Komponenten sind mindestens 18 Jahre in Holzfässern gereift. Bei gereiften Rums führt längere Fasslagerung zu mehr Holzeinfluss, Vanillin, Tanninen und oxidativen Noten; gleichzeitig reifen Ester und machen das Aromenspektrum komplexer. Die Zahl ist ein Qualitätsindikator, kein Geschmacksgarant — entscheidend bleiben Fassauswahl, Blendkunst und Flaschenzustand.
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