Für die Verkostung empfiehlt sich ein tulpenförmiges Glas oder ein Nosing-Glas, damit die Aromen konzentriert wahrgenommen werden. Rum mit 18 Jahren zeigt oft komplexe Aromen; servieren Sie ihn leicht unter Zimmertemperatur (etwa 15–18 °C). Probieren Sie zunächst pur, dann mit einem Tropfen Wasser zur Öffnung von Nuancen oder auf einem großen Eiswürfel, falls man die Aromen kühlen möchte. Notieren Sie Nase, Gaumen und Abgang, um Lager- und Fassnoten von Destillatmerkmalen klar zu unterscheiden.