Serviertemperatur: leicht kuehler Rotweinbereich, etwa 16–18 °C. Vor dem Öffnen die Flasche stehend mindestens 24 Stunden ruhen lassen, um Sedimente zu beruhigen. Bei Sichtbarkeit von Sediment schonend und langsam in einen Dekanter giessen, idealerweise gegen gutes Licht prüfen; ältere Flaschen profitieren oft von nur kurzem Dekantieren (30–90 Minuten), um Aromen zu öffnen, ohne die feine Reife zu verlieren. Verwenden Sie breite Tulpen- oder Burgundergläser, um das Aromenspektrum optimal zu transportieren.