Wie sollten gereifte Kabinett- und Spätlese-Rieslinge gelagert und versendet werden?
Optimale Lagerbedingungen: konstante Temperatur um 10–12 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, lichtgeschuetzt und vibriertarm. Beim Versand sind temperaturkontrollierte Transporte bei stark schwankenden Außentemperaturen empfehlenswert; Weine sollten stehend und stabil verpackt werden, idealerweise mit Tracking und Versicherung. Beim Versand älterer Flaschen auf schonenden Umgang mit Korken achten (nicht zu viel Erschütterung) und inklusive detaillierter Dokumentation von Füllstand und Fotos versenden, um Vertrauen beim Käufer zu schaffen.