Füllstand (Ullage) und Korkzustand sind zentrale Qualitätsindikatoren. Für junge Weine sollte der Füllstand High Fill (HF) oder Into Neck (IN) sein. Bei älteren Flaschen werden Top Shoulder (TS) und Very High Shoulder (VHS) bewertet, wobei VHS oder Mid Shoulder/Low Shoulder (MS/LS) ein erhöhtes Oxidationsrisiko anzeigen. Käufer sollten außerdem Etiketten, Capsule, Verklebungen und sichtbare Leckstellen prüfen. Ausführliche Fotodokumentation und verlässliche Provenienz reduzieren das Risiko beim Kauf.