1er Cru, auf Französisch Premier Cru, bezeichnet im Burgund Lagen mit nachgewiesener überdurchschnittlicher Qualität; Grand Cru stellt die höchste Klassifikation dar. Premier‑Cru‑Parzellen liefern oft ausdrucksvolle, terroirgeprägte Weine mit sehr gutem Lagerpotenzial, während Grand Cru im Regelfall noch enger definierte Spitzenlagen mit maximalem Alterungspotenzial sind. Für Einkäufer ist wichtig, Lage, Produzent und Jahrgang zu kombinieren, da innerhalb einer Klassifikation große Qualitätsunterschiede bestehen können.