Welche typischen Aromen und Reifungsnoten zeigen sich bei einem 1993er Spätburgunder aus einer Einzellage?
Ein 1993er Spätburgunder aus einer prägenden Einzellage entwickelt oft tertiary spectrum: getrocknete Kirsche, Pflaume, Waldboden, Rauch, Leder, Pilznoten, Tee und Gewürznoten wie Nelke oder Zimt. Mineralische Noten und eine erdige Würze treten auf. Die Farbintensität kann bei sehr alten Pinot-Flaschen abnehmen, die Nase wird komplexer, der Gaumen feiner und texturierter.
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