Welche Vorteile haben Magnum- und andere Sonderformate (MG) für Lagerfähigkeit und Genuss?
Magnum (1,5 l, oft mit der Abkürzung MG bezeichnet) und größere Formate altern in der Regel langsamer als Standardflaschen (0,75 l), weil das Verhältnis zwischen Fassungsvermögen und Luftkontakt günstiger ist. Für Weißweine mit hoher Lagerfähigkeit wie Spitzen‑Rieslinge von FX Pichler oder Hirtzberger bieten Magnums ein gleichmäßigeres Reifeprofil und oft besser erhaltene Frische und Säurestruktur. Auch für langlebige Rotweine wie Barolo sind Magnumflaschen beliebt, da sie Tanninstruktur und Aromenkonzentration harmonischer reifen können.