La Grande Dame ist die Prestige‑Cuvée und unterscheidet sich durch strengere Traubenselektion (häufig aus Grands Crus), längere Reife auf der Hefe und eine feinere Assemblage, die mehr Lagerpotenzial und Komplexität anstrebt. Die Brut Yellow Label ist eine Non‑Vintage‑Cuvée mit dem Ziel konstanter Hausstilistik und Frische, La Grande Dame zielt auf Ausdruck, Tiefe und Entwicklungsfähigkeit ab. Solche Unterschiede spiegeln sich in Weinbereitung, Komponentenauswahl und oft auch in weniger oder fein dosierter Zugabe von Reserveweinen und Dosage.