GG steht für Großes Gewächs und bezeichnet trockene Spitzenweine aus den besten VDP‑Lagen. VDP ist die Abkürzung für Verband Deutscher Prädikatsweingüter. An der Mosel signalisiert ein GG eine strenge Selektion, niedrige Erträge und eine vinophile Stilistik, die das Terroir herausarbeitet. Nicht alle Mosel‑Erzeuger deklarieren GGs, weil die Region traditionell auch prädikatsüßere Stilistiken pflegt; wenn ein Mosel‑GG vorhanden ist, gilt es jedoch als Ausdruck höchster trockener Perfektion einer Lage.