Worauf weist der Name "Mimus" bei einem Spätburgunder vom Weingut Heger hin und wie präsentieren sich Heger-Weine aus Baden?
Bezeichnungen wie "Mimus" sind in der Regel cuvee‑ oder lagenbezogene Einzellabels eines Weinguts. Weingut Heger aus Baden (bekannt für hochwertige Burgunder und Spätburgunder) steht für wärmere, oft kraftvolle Interpretationen des Spätburgunders mit dichter Frucht, strukturierten, aber reifen Tanninen und guter Konzentration. Baden bringt durch sein sonniges Klima und wärmere Lagen häufig körperreichere, reifere Spätburgunder hervor, die sowohl früher Trinkgenuss als auch mittellange bis längere Reifung vertragen.