Kritiker wie Robert Parker (Wine Advocate), James Suckling, Vinous (Antonio Galloni) oder Jancis Robinson üben starken Einfluss auf Nachfrage und Preis aus: hohe Punktzahlen führen oft zu erhöhter Nachfrage und kurzfristigen Preissteigerungen. Langfristig bestimmen Produktionsvolumen, Herkunftssicherheit, Jahrgangsqualität, Besitzstrukturen und Seltenheit (begrenzte Flaschenzahl pro Lage) den Marktwert. Zusätzlich wirken Wechselkurse, Auktionsresultate und Sammlerkreise. Für Käufer ist es wichtig, Bewertungen als Orientierung zu nutzen, aber stets Provenienz und Zustand der Flaschen zu prüfen.