Was ist Lagrein und wie kann eine Lagrein-Interpretation aus der Mosel ausfallen?
Lagrein ist eine dunkelfarbige Rotweinsorte aus dem Alto Adige/Trentino, bekannt für tiefdunkle Farbe, Pflaumen- und Kirscharomen sowie kräftige, oft leicht rauchige Tannine. Eine Lagrein-Vinifikation in kühleren Regionen wie der Mosel würde normalerweise mehr Säure, schlankere Frucht und eine ausgeprägtere Frische zeigen als typische südtiroler Varianten; das Ergebnis kann eleganter, feiner und eher auf Frische und Würze als auf opulente Reifefrucht ausgerichtet sein.