Wie wirkte sich der Jahrgang 2018 typischerweise auf Weine aus Faugères wie einen 2018er Château Cap de Faugeres aus?
Der Jahrgang 2018 war in Südfrankreich allgemein warm und trocken, was zu sehr reifen, konzentrierten Trauben führte. Für Faugères bedeutete das meist intensivere Fruchtnoten, höhere Extrakt- und Alkoholwerte sowie zugängliche Tannine früh nach der Abfüllung. Gut gemachte Cuvées profitieren von der Reife aber behalten durch die schieferbetonte Mineralität Struktur und Lagerfähigkeit. Je nach Auswahl der Rebsorten und Ausbauart kann ein 2018er aus Faugères 8–15 Jahre und in besten Fällen deutlich länger reifen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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