Faugères liegt im französischen Languedoc, südwestlich von Montpellier. Die Appellation ist bekannt für steinige Schiefer- und Schistböden, ein mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern sowie kühlen Nächten. Diese Kombination fördert Konzentration und klare Fruchtaromen, bringt zugleich feste, mineralische Tannine hervor. Weine aus Faugères, darunter solche von Château Cap de Faugeres, zeigen deshalb oft eine dichte, würzige Frucht mit deutlicher Garrigue- und Mineralnote.