Welche Lagerbedingungen sind ideal, um eine ältere Bordeaux‑Flasche langfristig zu erhalten?
Optimale Langzeitlagerung: konstante Temperatur um 12–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkel, vibrationsfrei und gute Luftzirkulation. Flaschen liegend lagern, damit der Korken feucht bleibt. Temperaturschwankungen, starke Lichtzufuhr oder trockene Luft beschleunigen Oxidation und Korkschrumpfung. Originalholzkisten (OWC/OC) können zusätzlichen Schutz bieten, ersetzen aber keine kontrollierte Lagerumgebung.
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