Bei älteren Flaschen sind Ullage (Füllstand) und Kork- sowie Etikettenzustand entscheidend für Einschätzung und Wert: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideale Zustände, TS (Top Shoulder) ist bei Weinen über 15–20 Jahren noch akzeptabel, während MS/LS (Mid/Low Shoulder) ein erhöhtes Oxidationsrisiko anzeigen. Achten Sie zudem auf intakte Etiketten, keine Ausbrüche am Korken und auf gleichmäßige Lagerspuren, um die Trinkbarkeit und Sammlerqualität einzuschätzen.