Das Jahr 2015 war in vielen deutschen Anbaugebieten warm und reif, wodurch Rieslinge oftmals reicheren Fruchtkern, kräftigere Extrakte und reife Säure zeigen. Ein 2015er Riesling aus Rheinhessen kann daher opulente Pfirsich‑ und Zitrusnoten, ausgeprägte Mineralität und ein gutes Alterungspotential aufweisen. Dank der reifen Jahrgangsstruktur entwickeln solche Weine komplexe tertiary‑Aromen über 10–20+ Jahre.